Rezept Rotbarsch Auflauf mit Kaesekruste

 
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Rotbarsch-Auflauf mit Kaesekruste

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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:

Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Rotbarschfilet (TK oder frisch)
150 g Blattspinat (TK)
100 g Doppelrahm-Frischkaese
2 El. Weisswein
2 El. Sahne
1/2 Tl. Basilikum (gerebelt)
- - Salz
- - Pfeffer
1 klein. Knoblauchzehe
100 g gekochten Reis
1 Tl. Butter fuer die Form
30 g geriebenen mittelalten Gouda
Zubereitung des Kochrezept Rotbarsch-Auflauf mit Kaesekruste:

Rezept - Rotbarsch-Auflauf mit Kaesekruste
Fisch und Spinat antauen lassen. Den Frischkaese mit Weisswein und Sahne glattruehren und mit den Gewuerzen einschliesslich zerdrueckter Knoblauchzehe pikant abschmecken. Kleine Auflaufform ausfetten. Reis, Spinat und Fisch einschichten. Jede Schicht salzen und pfeffern. Kaesesauce darueber giessen und mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC 20 Minuten garen. Ca. 1071 kcal. ** Gepostet von Frank Lamers Date: 15 Nov 1994 Stichworte: Auflaeufe, Fischgerichte, Rotbarsch, P1

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