| Kochrezept / Rezept Rot-gruene Paprika Hollandaise |
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| Rezept Hits: 2185 |
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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 13:15:00 |
31.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 gruene Paprikaschote |
| 1 rote Paprikaschote |
| 2 El. Creme double |
| 4 Eigelb |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g Butter |
| - - Kuechenpapier |
| Zubereitung des Kochrezept Rot-gruene Paprika Hollandaise: |
Rezept - Rot-gruene Paprika Hollandaise
Paprikaschoten in nasses Kuechenpapier wickeln und bei 600 W 10 min. garen.
Dann kurz in kaltes Wasser legen. Anschliessend vierteln und die Haut
abziehen.
Die rote und gruene Paprikaschote jeweils mit 1 El. Creme double puerieren,
dann in jede Masse 2 Eigelb, Salz & Pfeffer geben und mit dem Schneebesen
verruehren.
Butter in einen Ruehrbecher geben und bei 600 W 1 1/2 min. erhitzen.
Gruene Paprika Masse bei 600 W 1 min. erhitzen, gut durchschlagen und dann
zu der Haelfte der geschmolzenen Butter unterschlagen.
Mit der roten Paprika genauso verfahren.
Passt zu Fisch.
** From: Rainer_Huebenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de (Rai
Date: Sun, 06 Feb 1994 23:55:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Sossen, Mikrowelle, Paprika, Fisch, Fido
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