Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser gruendlich saeubern und
abbuersten, in der Schale etwa 15 min. kochen, dann abgiessen und
ausdampfen lassen. Falls sie zu gross sind, vierteln.
In einer Pfanne das Olivenoel erhitzen und die Kartoffeln mit den
Rosmarinnadeln darin bei kleiner bis mittlerer Hitze leicht anbraeunen
(nicht richtig roesten). Salzen und pfeffern - natuerlich frisch aus
der Muehle!
* Quelle: Alfred Biolek Meine Rezepte
erfasst von -Joerg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sat, 25 Feb 1995
Stichworte: Beilage, Kartoffel, P4
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