Rezept Rosinenspinatsalat Columbus

 
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Rosinenspinatsalat Columbus

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Küchentipp: Vorsicht Grill !
Stellen Sie immer einen Eimer mit Wasser neben dem Grill bereit. Bei Gefahr können Sie etwas Wasser über die Flammen gießen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
150 g Spinat
125 ml Salatoel
5 El. Weinessig; mild
2 El. Wasser
- - Salz, Pfeffer, Zucker
125 g Rosinen; ungeschwefelt
80 g Schalotten
400 g Edelpilz-Weichkaese; 50%Fett
8  Wachteleier; hartgekocht
1 El. Pecanusskerne
Zubereitung des Kochrezept Rosinenspinatsalat Columbus:

Rezept - Rosinenspinatsalat Columbus
Spinat putzen, gruendlich waschen und trockenschleudern. Fuer die Salatsauce Oel mit Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren und die Rosinen unterruehren. Schalotten abziehen, fein wuerfeln, zu den Rosinen in die Salatsauce geben und mit dem Spinat vermengen. Kaese in Wuerfel schneiden. Wachteleier pellen und halbieren. Den Salat auf Tellern anrichten, die Wachteleierhaelften, die Kaesewuerfel und die Pecanusskerne darueber verteilen und sofort servieren. Beilage: Kraeftiges Schwarzbrot * Quelle: erfasst von Peter Kuemmel Stichworte: Salat, Kalt, Spinat, Rosine, Kaese, P2

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