Rezept Rosenmus

 
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Rosenmus

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Kennwort: HANDY rezept 26459
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Küchentipp: Blanchieren !
Kurzes Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser. Tomaten werden blanchiert, um sie leichter zu häuten.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
350 g Duftrosenblütenblätter
500 g Gelierzucker
- - Mein schöner Garten 7/94 erfaßt von: Michael Bromberg
Zubereitung des Kochrezept Rosenmus:

Rezept - Rosenmus
Die Rosenblütenblätter behutsam waschen und in eine Schüssel geben. Den Gelierzucker dazumischen und das Ganze durch den Fleischwolf drehen oder im Mörser zerstoßen. Es kann Wasser, max. 1/8 Liter dazugegeben werden. Vor der Weiterverarbeitung einen Tag zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.

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