| Kochrezept / Rezept Rosenkohljulienne |
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Küchentipp: Lebensmittel immer gut verpacken !
Damit Lebensmittel, die im Kühlschrank liegen, nicht so schnell austrocknen, sollten sie immer sorgfältig abgedeckt sein. Dadurch kann auch kein muffiger Geruch entstehen, und die verschiedenen Gerüche können sich nicht übertragen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Rosenkohl |
| 30 g Butter |
| 1/8 l Sahne |
| 3 El. Wasser |
| - - Geriebene Muskatnuss |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer aus Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Rosenkohljulienne: |
Rezept - Rosenkohljulienne
Den Rosenkohl putzen, eventuell gelbe und welke Blaetter entfernen,
der Laenge nach halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einem Topf mit etwas Butter ganz vorsichtig anduensten. Mit dem
Wasser abloeschen, die Sahne zufuegen, mit geriebener Muskatnuss,
Salz und Pfeffer wuerzen.
Die Garzeit betraegt nur ca. 3 Minuten.
* Quelle: -Vegetarisch Fit 1/95 -Erfasst von Karin Foerg
-2:2480/3508.2 21.12.94
Stichworte: Gemuese, Beilage, P4
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