Küchentipp: Wenn die Nudelrolle fehlt !
Befreien Sie eine schlanke, möglichst zylindrische Flasche von den Aufklebern. Füllen Sie sie mit kaltem Wasser und schon haben Sie eine Nudelrolle.
Zubereitung des Kochrezept Rosenkohl mit gebratenen Bananen:
Rezept - Rosenkohl mit gebratenen Bananen
Rosenkohl putzen, waschen und in wenig Salzwasser 15 - 20 min.
duensten. 1 El. Oel in einer Pfanne erhitzen. Bananen schaelen,
in Scheiben schneiden und im heissen Fett braten. Rosenkohl
abgiessen und mit Bananenscheiben mischen. Mit Muskat
wuerzen und warm stellen. Restliches Oel in die Pfanne geben
und die Filets darin von jeder Seite 2 - 3 min. bei starker
Hitze braten. Anschliessend salzen und pfeffern. Toastbrot
goldgelb roesten und diagonal durchschneiden. Das Filet mit
dem Gemuese und der halben Brotscheibe auf einem Teller
anrichten und zum Schluss huebsch mit Petersilie garnieren.
* Quelle: Kalenderblatt vom 02.10.1986
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Thu, 16 Mar 1995
Stichworte: Gemuese, P4, Fleisch, Rind, Pilze, Rosenkohl
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