| Kochrezept / Rezept Rosenkohl französisch |
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| Rezept Hits: 3121 |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
16.02.2012 |
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| 18:15:00 |
17.02.2012 |
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| 18:30:00 |
25.02.2012 |
Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 500 g Rosenkohl |
| 1 El. Butter oder Margarine |
| 1 Zwiebel |
| 2 Äpfel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 4 El. Weißwein |
| 2 El. Wasser |
| - - Mandelblättchen |
| Zubereitung des Kochrezept Rosenkohl französisch: |
Rezept - Rosenkohl französisch
Rosenkohl putzen, waschen, Zwiebel fein wuerfeln. Fett im Topf auf 2
oder Automatik-Kochstelle 4-5 erhitzen.
Zwiebel und Rosenkohl darin anduensten. In Scheiben geschnittene Aepfel
zugeben, ebenfalls anduensten. Gewuerze zugeben, mit Wein und Wasser
abloeschen, im geschlossenen Topf 15 Min. auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Mandelblaettchen in einer Pfanne leicht
anroesten. Rosenkohl mit Mandelblaettchen bestreut servieren.
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