Rezept Rosenkohl Eintopf mit Kartoffeln Gratins

Kochrezept / Rezept Rosenkohl-Eintopf mit Kartoffeln

Rosenkohl-Eintopf mit Kartoffeln
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Küchentipp: Pfefferminztee !
Hilfreich bei Schmerzen und Krämpfe im Magen und Darmbereich, bei Übelkeit und Durchfall, zur anregung der Galle

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Datum

Titel & Details

16:30:00

01.08.2010

Wünsch dir Sass!

19:00:00

02.08.2010

Das perfekte Dinner

02:00:00

03.08.2010

Wünsch dir Sass!

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

350 g Kartoffeln

3 Zwiebeln (150 g)

1 Knoblauchzehe

3 El. Öl

3 El. Tomatenmark

2 El. Mehl

800 ml Brühe (Instant)

300 g Rosenkohl (TK)

200 g Fleischwurst

- - Paprikapulver (edelsüß)

- - Pfeffer (a. d. Mühle)

1 Sp./Schuss Zucker

1 Bd. Petersilie, glatte (gehackt)

Zubereitung des Kochrezept Rosenkohl-Eintopf mit Kartoffeln:

Rezept - Rosenkohl-Eintopf mit Kartoffeln

Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch pellen und durchdrücken. Alles im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten. Tomatenmark und Mehl unterrühren und anschwitzen. Brühe angießen. Unter Rühren auskochen lassen. Rosenkohl gefroren zugeben. Den Eintopf bei geschlossenem Topf 20 - 25 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 garen lassen. Inzwischen die Fleischwurst pellen und in Streifen schneiden. Nach Ende der Garzeit die Fleischwurst dazugeben. Den Eintopf mit Paprikapulver, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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