Rezept Rosenbluetensorbet

 
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Rosenbluetensorbet

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Kennwort: HANDY rezept 25278
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Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 ml Weisswein: Riesling/Silvaner
100 ml Wasser
1  Zitrone: Saft
50 g Zucker
50 g Traubenzucker
40 g Kartoffelrosenblueten von Rosa rugosa bei Sonne gepflueckt
Zubereitung des Kochrezept Rosenbluetensorbet:

Rezept - Rosenbluetensorbet
Wein, Wasser, Zitronensaft und Zucker verruehren. Rosenblueten beigeben. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen. Fluessigkeit durch ein feines Tuch oder ein Spitzsieb giessen und gut ausdruecken. Im Kuehlschrank oder Tiefkuehler vorkuehlen. Gekuehlte Fluessigkeit in die laufende Eismaschine giessen und gefrieren lassen. Gefrierzeit 25-30 Minuten.

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