| Kochrezept / Rezept Rosenblueten-Eiscreme |
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| Rezept Hits: 3753 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 ml Milch |
| - - Rosenbluetenblaetter |
| 8 Eigelb |
| 125 g Zucker, feinkoernig |
| 250 ml Doppelrahm |
| - - Speisefarbe, rot falls gewuenscht |
| Zubereitung des Kochrezept Rosenblueten-Eiscreme: |
Rezept - Rosenblueten-Eiscreme
Milch aufkochen, Bluetenblaetter waschen und zugeben. 15 Minuten
ziehen lassen.
Eigelb und Zucker verschlagen, bis die Masse dick und schaumig ist.
Rosenblaetter absieben. Milch wieder zum Siedepunkt erhitzen. Etwas
Milch abnehmen und mit der Schaummasse verruehren. Dann die Masse in
die restliche heisse Milch einruehren. Die Hitze reduzieren. Die
Eiercreme mit einem Holzloeffel vorsichtig ruehren, bis sie dick
wird. Die Creme ist gar, wenn man mit dem Finger auf dem zuvor
eingetauchten Loeffel eine klare Linie ziehen kann. Abkuehlen lassen.
Doppelrahm schlagen und unterziehen. Nach Belieben mit Speisefarbe
roetlich einfaerben. Eis einfrieren.
* Quelle: erfasst: A. Bendig 16.07.95
Stichworte: Suessspeise, Eis, Rose, Milch, P6
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