| Kochrezept / Rezept Rosen-Likoer I |
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Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g frische, stark duftende Rosenblaetter |
| - - Zucker |
| - - Korianderkoerner |
| - - Zimt |
| - - Klarer oder Kirschwasser |
| Zubereitung des Kochrezept Rosen-Likoer I: |
Rezept - Rosen-Likoer I
Rosenblaetter in einem Gefaess mit 500 ml lauwarmem Wasser uebergiessen,
gut verschlossen 2 Tage ruhen lassen, filtrieren und die Blaetter dabei
sanft ausdruecken.
Die gleiche Menge Alkohol zugeben, pro l Fluessigkeit 250g in 125 ml
Wasser geloesten Zucker zugeben, ebenfalls einige Korianderkoerner und
eine Prise Zimt.
Alles gut schuetteln und 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen.
Filtrieren, auf Flaschen ziehen und ruhen lassen.
** Gepostet von: Barbara Toenshoff
Stichworte: Getraenk, Likoer, Rose
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