Rezept Roquefortsoße

 
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Roquefortsoße

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Kennwort: HANDY rezept 3752
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  frische Feigen
50 ml roter Portwein
75 g Roquefort
100 g Quark (20 %)
- - Pfeffer
2  Feigen für die Garnitur
Zubereitung des Kochrezept Roquefortsoße:

Rezept - Roquefortsoße
Feigen mit dem Portwein im Mixer pürieren. Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Quark verrühren. Das Feigenpüree untermischen, dann würzen und mit in Scheiben geschnittenen Feigen garnieren. 39 g Eiweiß, 30 g Fett, 160 g Kohlenhydrate, 4984 kJ, 1190 kcal.

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