| Kochrezept / Rezept Roquefortsauce |
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Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Roquefort |
| 3 El. Sahne |
| 50 g Magerquark |
| 1 El. Weissweinessig |
| 2 El. Weisswein trocken |
| Zubereitung des Kochrezept Roquefortsauce: |
Rezept - Roquefortsauce
Roquefort in der Sahne mit einer Gabel zerdruecken und zu einer
geschmeidigen Masse verruehren.
Die restlichen Zutaten auch verruehren.
Beide Kaesemassen zusammen mit dem Schneebesen cremig ruehren, evtl. mit
Gefluegelbruehe verduennen.
** Gepostet von Holger Hunger
Date: Wed, 23 Nov 1994
Stichworte: Salate, Dressing, P1
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