| Kochrezept / Rezept Roquefort-Ruehrei mit Tomaten |
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| Rezept Hits: 2609 |
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Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 klein. Tomaten, |
| 2 Eier, |
| 2 El. Creme fraiche, |
| - - Paprika, Pfeffer, |
| 100 g Roquefort, |
| 1 Tl. feingehackte Kraeuter |
| - - z.B. Petersilie, Kerbel, Kresse |
| - - Fett fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Roquefort-Ruehrei mit Tomaten: |
Rezept - Roquefort-Ruehrei mit Tomaten
Tomaten waschen, ein Deckelchen abschneiden. Die Tomaten aushoehlen und in e
Auflaufform setzen. Eier, Creme fraiche, zerdrueckten Roquefort, etwas Pfeffer
Paprika und die Kraeuter verruehren. Die Masse in den Tomaten verteilen. Uebrige
Eimasse mit etwas Tomatensaft vermischen und zwischen die Tomaten in die Form
geben.
Die Tomaten im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Gas Stufe 4) 15-20 Minuten
ueberbacken.
Die Tomaten mit Vollkornbrot oder -broetchen und Butter als Vorspeise oder
leichtes Abendessen servieren.
** Gepostet von Lothar Schaefer
Date: Mon, 5 Sep 1994
Stichworte: Kaese, Tomaten, Eier, Ueberbacken
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