Küchentipp: Gefrorenes Gemüse auftauen !
Gefriergemüse verleiht man seinen frischen Geschmack wieder, wenn man es mit kochendem Wasser übergießt und damit alle Spuren des Gefrierwassers wegspült.
Zubereitung des Kochrezept Rolo für Schaumschläger:
Rezept - Rolo für Schaumschläger
Zubereitung: Die Rolostuecke klein hacken und die Weintrauben haeuten.
Dann eine Zabaione aus Ei, Weisswein, Zucker, Vanillezucker und Honig
ueber einem Wasserbad aufschlagen.
Die Zabaione in Dessertschaelchen fuellen und mit den Weintrauben, dem
klein gehackten Rolo und klein gebroeselten Mini-Butterkeksen
garnieren. Zum Schluss Puderzucker darueber streuen.
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