Rezept Rohkostsalat

 
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Rohkostsalat

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Kennwort: HANDY rezept 24416
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Stck. Fenchel
1/2  Grüne Paprika
1  klein. Möhre, geschält
100 g Salatgurke
1  Stck. Apfel
1  Tomate
1  Frühlingszwiebel
5  Radieschen
1  Knoblauchzehe, geschält
1/2  Magerjoghurt
1/2  Zitrone (Saft)
1  Weißweinessig
1  Schuß Braunen Zucker
1  Olivenöl
- - Salz, Pfeffer
- - Gehackte Kräuter
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999
Zubereitung des Kochrezept Rohkostsalat:

Rezept - Rohkostsalat
Zubereitung: Den Fenchel, Paprika, Möhre, Salatgurke, Apfel, Tomate, Frühlingszwiebel und Radieschen kleinschneiden. Aus Joghurt, Olivenöl, Zucker, Essig, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und über das Gemüse nappieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und servieren.

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