|
|
| Kochrezept / Rezept ROHKOSTMUS AN TOMATEN MIT SEELACHS |
|
| Rezept Hits: 3781 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Weißer Blumenkohl
!
Geben Sie etwas Milch oder Zucker mit ins Kochwasser, wenn Sie Blumenkohl kochen. Er bleibt dann schön weiß.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 400 g Seelachsfilet | | 1 Bd. Basilikum | | 4 Fleischtomaten | | 1/2 Salatgurke | | 1 Zwiebel | | 1 Rote Paprika | | 1 Zucchini | | 1 Chilischote | | 1 Zitrone; den Saft | | 2 El. Kaltgepresstes Öl; z.B. Oliven Walnuß oder Kürbiskernöl | | - - Salz, Pfeffer | | - - Alufolie | | - - Ilka Spiess ARD-BUFFET |
| Zubereitung des Kochrezept ROHKOSTMUS AN TOMATEN MIT SEELACHS: |
Rezept - ROHKOSTMUS AN TOMATEN MIT SEELACHS
Seelachsfilet in zwei Stücke teilen, mit Salz/Pfeffer würzen und auf
beiden Seiten mit Basilikumblättchen belegen.
Seelachsfilet in Alufolie einpacken und im Backofen bei 180°C ca. 20
Minuten garen.
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, aushöhlen und zur Seite
stellen. Gurke und Zwiebel schälen, Paprika entkernen. Zusammen mit
dem Inneren der der Tomaten und Zucchini durch den Wolf drehen.
Chilischote entkernen und fein schneiden. Das Gemüsemus mit Chili,
Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Öl darunter mischen und
in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Fisch aus der Folie packen und
mit den gefüllten Tomaten servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Obst und Gemüse: Pestizide in Lebensmitteln?
Und Bio ist doch besser. Die aktuellen Ergebnisse des Lebensmittel-Monitorings 2007 zeigen, dass einige Obst- und Gemüsesorten aus konventionellem Anbau zum Teil deutlich mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet sind. | | Thema 6570 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen |  | Küche optimal nutzen, und praktisch einrichten
Wie man seine Küche optimal einrichtet, das kann ein Architekt grob planen. Oft aber wird zuviel Wert auf den Stil gelegt, und völlig vergessen, dass eine Küche in erster Linie praktisch sein muss. | | Thema 14747 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen |  | Algen - Speisealgen das Gemüse der Zukunft
Wenn wir von Algen sprechen, denken wir in der Regel an etwas Ähnliches wie Seetang, an Schaumberge am Strand oder ein zugewuchertes Aquarium. | | Thema 7929 mal gelesen | 25.03.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|