| Kochrezept / Rezept Roher Spargelsalat mit Erdbeeren |
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| Rezept Hits: 6042 |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/2 Bd. Schnittlauch |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 3 El. Himbeeressig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 5 El. Olivenoel |
| 400 g Weisse oder gruene Spargeln |
| 250 g Erdbeeren |
| 2 El. Pinienkerne |
| 100 g Junger Blattspinat oder Rucola |
| Zubereitung des Kochrezept Roher Spargelsalat mit Erdbeeren: |
Rezept - Roher Spargelsalat mit Erdbeeren
Den Schnittlauch in Roellchen schneiden. Die Petersilie fein hacken.
In einer Schuessel Himbeeressig, Salz, Pfeffer, Olivenoel und die
Kraeuter zu einer Sauce ruehren.
Die Spargeln ruesten und schraeg in duenne Stuecke schneiden. Mit der
Kraeutersauce mischen. Die Erdbeeren ruesten und in Scheiben
schneiden. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe
leicht roesten.
Spinatblaetter oder Rucola kurz waschen. Auf Teller verteilen.
Spargelsalat und Erdbeeren dekorativ darauf anrichten. Mit
Pinienkernen bestreuen. Sofort servieren.
Tip: Wenn die Spargeln nicht ganz frisch sind, 1 Minute blanchieren,
um ihnen die Bitterkeit zu nehmen.
* Quelle: Nach: D'Chuchi 3/96 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Spargel, Erdbeere, P4
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