| Kochrezept / Rezept Roestkartoffeln in Chili-Honig-Marinade |
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Küchentipp: Fencheltee !
Gegen Blähungen, Verdauungsstörungen, gegen Durchfall und gegen schlechte Laune |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Kleine Kartoffeln |
| - - Jodsalz |
| 2 El. Sojaoel |
| 4 Knoblauchzehen |
| 1 Zweig Rosmarin; frisch |
| 1 Chilischote |
| 4 El. Balsamessig |
| 1 Tl. Waldhonig |
| 2 El. Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Roestkartoffeln in Chili-Honig-Marinade: |
Rezept - Roestkartoffeln in Chili-Honig-Marinade
-- Vital Extra
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Kartoffeln in Salzwasser knapp gar kochen. Pellen und etwas abkuehlen
lassen, groessere halbieren. Im Oel rundherum knusprig braten. Knoblauch in
Spalten schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Beides mitbraten.
Chilischote entkernen und fein wuerfeln. Mit Balsamessig, Salz, Honig und
Olivenoel verruehren. Ueber die heissen Kartoffeln giessen und sofort
servieren.
Zubereitung: ca. 45 Minuten (ohne Wartezeit)
Pro Portion: ca. 330 kcal
Anmerkung: Cholesterinfrei
* Quelle:
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 02 Apr 1995
Stichworte: Gemuese, Kartoffeln, Vegetarisch, P4
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