Rezept Röstkartoffeln in Aceto balsamico

 
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Röstkartoffeln in Aceto balsamico

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Küchentipp: Schnelle Tortendekoration !
Legen Sie ein Tortendeckchen aus Papier auf die fertige Torte. Mit Puderzucker oder evtl. mit Kakao bestäubt, ist das eine schnelle Möglichkeit, die Torte hübsch zu verzieren. Das Papier ganz vorsichtig abnehmen.

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Informationen zum Rezept:

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Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg kleine Kartoffeln (festkochend)
5 El. Aceto balsamico (ital. Würzessig)
1 Tl. Akazien- oder Rapshonig (evtl. mehr)
2 Bd. Basilikum
2 El. Öl
- - Salz
4 El. Olivenöl (kaltgepreßt)
Zubereitung des Kochrezept Röstkartoffeln in Aceto balsamico:

Rezept - Röstkartoffeln in Aceto balsamico
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und abkühlen lassen. Würzessig und Honig in einem Topf einige Minuten kochen lassen. Basilikumblätter grob zerschneiden. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln darin auf großer Flamme goldbraun braten und salzen. Die Aceto- Honig-Mischung dazugießen und die Kartoffeln darin schwenken. Olivenöl und Basilikum untermischen und auf einer angewärmten Platte servieren. Beigabe: Lammkoteletts Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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