Rezept Roestkartoffeln

 
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Roestkartoffeln

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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 10 Portionen / Stück
1 1/2 kg Kartoffeln (festkochend)
- - Salz
80 ml Olivenoel schwarzer Pfeffer a. d. M.
Zubereitung des Kochrezept Roestkartoffeln:

Rezept - Roestkartoffeln
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, dann abkuehlen lassen, pellen und je nach Groesse halbieren oder dritteln. Die Kartoffeln in zwei grossen Pfannen im Olivenoel bei starker Hitze goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Zum Lamm servieren.

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