| Kochrezept / Rezept Rösti mit Paprika-Zucchini-Gemüse |
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Küchentipp: Ist der Fisch frisch? !
Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Paprikaschote, rote |
| 1 Paprikaschote, gelbe |
| 1 Paprikaschote, grüne |
| 2 Zucchini (400 g) |
| 2 Eßlöffel Olivenöl |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Kart. Tomatenstückchen mit Kräutern (370 g) |
| 1 Teelöffel Thymianblättchen |
| 1 kg Kartoffeln, festkochende |
| 100 g Butterschmalz, ca. |
| Zubereitung des Kochrezept Rösti mit Paprika-Zucchini-Gemüse: |
Rezept - Rösti mit Paprika-Zucchini-Gemüse
1. Paprika- und Zucchiniwürfel im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten.
Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. würzen, Tomaten und Thymian
zufügen. Zugedeckt ca. l5 Minuten schmoren.
2. Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Salzen und
pfeffern. Portionsweise im heißen Fett 16 kleine Rösti goldbraun
braten. Mit dem Gemüse anrichten und eventuell Kräuterquark dazu
reichen.
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