| Kochrezept / Rezept Roemische Artischocken |
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Küchentipp: Reis im Bett
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Reis im Bett
Kochen Sie Reis nur 8-10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Evtl. noch eine Wolldecke herumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Artischocken |
| - - Saft einer Zitrone |
| 2 El. Semmelbroesel |
| - - Pfefferminze |
| 2 Sardellenringe (*) |
| - - Petersilie |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Roemische Artischocken: |
Rezept - Roemische Artischocken
Die harten Blaetter der Artischocke entfernen, Stacheln abschneiden,
vom Stiel ca. 3 cm uebriglassen. Wasser und Zitronensaft mischen und
die Artischocke darin waschen. Die Blaetter etwas spreizen und die
Semmelbroesel hineinstreuen. Ins ausgehoehlte Herz feingehackte Petersilie,
Pfeffer, Salz, Pfefferminze und die Sardellenringe geben. Dicht
uebereinander (Stiel nach oben) in einen Kochtopf legen und mit wenig
Wasser und viel Oel begiessen.
* Leider konnte ich das Wort nicht lesen. Sardellen scheint
zu stimmen. Mit den Ringen bin ich mir da nicht so sicher.
Falls es also keine Sardellenringe gibt, ueberlegt euch, was
es sonst sein koennte.
Stichworte: News, News, Artischocken, Italien, Vorspeisen
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