| Kochrezept / Rezept Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise |
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| Rezept Hits: 2046 |
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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/2 Rezept Mayonnaise light; 320 g |
| 1 Tl. Senf |
| 2 El. Kapern |
| 15 g Sardellenfilets |
| 80 g Perlzwiebeln; Glas |
| 100 g Gewuerzgurken |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 16 Scheibe Roastbeef; ca. 450 g |
| - - Petersilie |
| - - Kapern |
| Zubereitung des Kochrezept Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise: |
Rezept - Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise
Leichte Mayonnaise mit Senf verruehren. Kapern, Sardellenfilets und
abgetropfte Perlzwiebeln sehr fein hacken. Gewuerzgurken in kleine
Wuerfel schneiden. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in feine
Roellchen schneiden. Alle Zutaten unter die Mayonnaise ruehren.
Roastbeef und Gurkenmayonnaise auf Tellern anrichten. Petersilie
waschen, trockentupfen. Kapern abtropfen lassen. Das Roastbeef damit
garnieren. Dazu frisches Weissbrot.
Die Gurkenmayonnaise passt auch gut einfach zu hartgekochten Eiern oder
Corned beef.
Brennwert ohne Beilagen:
:Pro Person ca. : 383 kcal
:Pro Person ca. : 1601 kJoule
:Zubereitungsz. : 20 Minuten
* Quelle: vital Essen & Trinken gepostet von
Joerg Weinkauf
Stichworte: Rind, Sosse, Gemuese, P4
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