| Kochrezept / Rezept Roastbeef in Burgunder |
|
| Rezept Hits: 4569 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
04.06.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
05.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g Roastbeef |
| 2 Tl. Streuwuerze |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Tl. schwarzer Pfeffer |
| 1 Tl. Paprikapulver, edelsuess |
| 40 g Oel |
| 1/2 l Bruehe |
| 2 Paeckchen Bratensaft |
| 1 Zwiebel, feingewuerfelt |
| 50 g durchwachsener Rauchspeck, kleingewuerfelt |
| 12 El. Burgunder Rotwein |
| 1 Dos. Champignons, |
| - - abgetropft, in Scheiben geschnitten |
| Zubereitung des Kochrezept Roastbeef in Burgunder: |
Rezept - Roastbeef in Burgunder
Das Fleisch im Stueck mit Streuwuerze, Salz, Pfeffer und Paprikapulver
einreiben.
In den gewaesserten Roemertopf den Braten einlegen und mit Oel betraeufeln.
In der geschlossenen Form bei 250 Grad ca. 40 min. braten.
Den Bratensatz mit der Bruehe aufkochen, das Bratensaftpulver
darunterruehren und alle uebrigen Zutaten in der fertigen Sosse 10 min.
durchziehen lassen.
Dazu: Erbsen auf franzoesische Art, Kartoffelbaellchen.
Als Getraenk: Badischer Rotwein.
** From: peter_Oedinger%m4@zermaus.zer.sub.org
Date: Thu, 28 Oct 1993 04:11:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Roemertopf, Rindfleisch, Roastbeef
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|