| Kochrezept / Rezept Risotto mit Fruechten |
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| Rezept Hits: 1604 |
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Küchentipp: Altbackener Kuchen wieder frisch !
Drehen Sie altbackenen Kuchen einfach um und stechen einige Löcher mit einer langen Stricknadel hinein. Mehrere gefrorene Fruchtsaftstückchen oben drauf gelegt, und der Kuchen wird durch das langsame Schmelzen vollständig von der Flüssigkeit durchzogen. Er schmeckt wieder fruchtig und weich. Dann wieder umdrehen und servieren. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Brauner Langkornreis |
| 600 ml Entrahmte Milch |
| 2 El. Apfelsaftkonzentrat |
| 125 g Blaue Weintrauben, entkernt |
| 1 Pfirsich, Birne oder Nektarine, in Scheiben geschnitten |
| 1 Banane, geschaelt und in Scheiben geschnitten |
| 125 g Melonen- oder Ananasfleisch, gewuerfelt |
| 25 g Mandelblaetter, geroestet |
| 1 1/2 Tl. Zimtpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Risotto mit Fruechten: |
Rezept - Risotto mit Fruechten
1. Reis, Milch und Apfelsaftkonzentrat zum Kochen bringen und zugedeckt
30-40 Minuten simmern.
2. Vom Feuer nehmen, Trauben und andere Fruechte untermischen. Auskuehlen
lassen.
3. Risotto auf vier Portionsschuesseln verteilen oder in eine grosse
Schuessel geben. Mit Mandelblaettern und Zimt bestreuen.
Je nach Saison koennen die Fruechte variiert werden. Als Garnierung eignen
sich ein Klecks Kefir und Orangenscheiben.
Naehrwert
Das Gericht liefert Vitamin B1, B2, B12 und C, Niacin, Folsaeure, Kalzium,
Magnesium, Kupfer, Zink.
Pro Portion sind enthalten: Kohlenhydrate: 79,6 g; Protein: 11,4 g;
Ballaststoffe: 5,8 g; Fett: 5,4 g
Kalorien: 390 = 1638 Joule
Zubereitungszeit 10 Minuten, plus Kuehlzeit
Kochzeit 40 Minuten
* Quelle: Auflaeufe und Eintoepfe, Knaurs vegetarische Kueche
** Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24)
vom 07.06.1994
Stichworte: Desserts, P4
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