| Kochrezept / Rezept Risone-Pudding |
|
| Rezept Hits: 1623 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 125 g Risone (Rissoni) |
| 375 ml Milch |
| 150 g Sahne |
| 4 El. Zucker |
| - - Orangenschale: 10 cm Streifen |
| 1 Zimtstange |
| 1/2 Tl. Kardamomsamen |
| 20 g Butter |
| 3 Eier; getrennt |
| 125 g Zucker |
| 2 Tl. Orangenbluetenwasser |
| - - Eis; oder |
| - - Sahne; zum Servieren |
| Zubereitung des Kochrezept Risone-Pudding: |
Rezept - Risone-Pudding
Risone mit Milch, Sahne, Zucker, Schale, Zimt und Kardamom in einen
Topf geben. Aufkochen lassen, 25 Minuten koecheln lassen, bis die
Milch absorbiert ist. Vom Feuer nehmen, Butter unterziehen und
abkuehlen lassen. Flache Auflaufform einfetten. Zimtstange und
Orangenschale aus der abgekuehlten Mischung nehmen. Eigelb
unterziehen, Mischung in die Form fuellen und bei 180GradC 20 Minuten
backen. Eiweiss steif schlagen. Loeffelweise Zucker dazugeben.
Orangenbluetenwasser unterziehen und schlagen. Eiweissmischung ueber
Risone-Mischung verteilen. In den Ofen zurueckgeben und weitere 5-10
Minuten backen, bis der Baiserbelag stockt und goldgelb ist.
Warm mit Eis oder Sahne servieren.
Hinweis: Risone sehen wie Reis aus. In Delikatessenlaeden oder grossen
Supermaerkten erhaeltlich.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|