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| Kochrezept / Rezept Rippchen mit Rotkohl und Pflaumenmus |
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| Rezept Hits: 6585 |
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Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 450 g Pflaumenmus | | 5 El. Zitronensaft | | 1,5 kg Schmorrippe | | 2 Dos. Rotkohl (große Dosen) | | 250 g Zwiebeln | | 40 g Schweineschmalz | | 250 ml Rotwein | | - - Pfeffer | | - - Cayennepfeffer | | - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Rippchen mit Rotkohl und Pflaumenmus: |
Rezept - Rippchen mit Rotkohl und Pflaumenmus
Ingwer schälen und fein reiben. Pflaumenmus mit Zitronensaft,
Cayennepfeffer, Salz und Ingwer würzen. Die Schmorrippe in Stücke
teilen, im Pflaumenmus mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht)
marinieren. Schmorrippe abtropfen und anbraten. Zwiebeln dünsten und mit
Rotkohl, Marinade und Rippchen in einen Bräter geben.
Ca. 1,5 Stunden auf mittlerer Hitze schmoren.
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