| Kochrezept / Rezept Rindsvoressen an Rotwein |
|
| Rezept Hits: 14289 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zucker in der Käseglocke !
Legen Sie ein Stück Würfelzucker mit unter die Käseglocke. Der Käse bleibt länger frisch und schimmelt auch nicht so leicht. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
05.06.2012 |
 Das perfekte Dinner |
| 13:15:00 |
06.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Rindsvoressen |
| 200 g Zwiebeln; gehackt |
| 2 El. Bratbutter |
| 1 Dos. Pelati |
| 1 El. Paprika Schaerfe nach Geschmack |
| 2 dl Rotwein |
| 2 dl Bouillon |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 dl Rahm |
| Zubereitung des Kochrezept Rindsvoressen an Rotwein: |
Rezept - Rindsvoressen an Rotwein
Voressen: schweiz. fuer Ragout
Das Fleisch portionsweise rundherum in der Bratbutter anbraten; das
gesamte Fleisch in den Topf zurueckgeben, die gehackten Zwiebeln
dazugeben, gut umruehren und die grobgehackten Pelati beigeben. Den
Paprika darueber streuen, mit dem Rotwein abloeschen, gut wenden und
mit Bouillon auffuellen.
Mit wenig Salz und Pfeffer wuerzen und etwa 90 Minuten auf kleinem
Feuer sanft schmoren lassen.
Vor dem Servieren noch mit dem Rahm verfeinern.
Dazu: Spaetzli.
* Quelle: Zeitschrift Tele, ca. Dezember 1993
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Fleisch, Rind, Wein, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Liköre zum selber machen
So umfangreich das Angebot an Spirituosen ist, so schwer ist es, einen wirklich guten Tropfen herauszufiltern, der zudem noch bezahlbar ist. Wie gut, dass ein leckerer Likör ganz leicht selbst angesetzt werden kann. | | Thema 5892 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen |  | Lauch oder Porree ein herzhaftes Jahresgemüse
Lauch (Allium ampeloprasum) gehört zur Familie der Zwiebelgewächse – was man sofort merkt, wenn man ihn anschneidet. Der charakteristische Zwiebelgeruch und –geschmack verrät ihn sofort. | | Thema 3947 mal gelesen | 10.03.2008 | weiter lesen |  | Spekulatius das würzige Mandelgebäck mit Rezeptidee
Was für die Kinder der Pfefferkuchen ist, ist der Spekulatius für Eltern: Das würzige Mandelgebäck gilt als Dauerbrenner unter den weihnachtlichen Erwachsenenkeksen. Es ist nicht zu süß, nicht zu niedlich und macht auch optisch etwas her. | | Thema 12368 mal gelesen | 05.11.2007 | weiter lesen | |
|
|