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| Kochrezept / Rezept Rindfleischsuppe mit Glasnudeln |
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| Rezept Hits: 2537 |
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Küchentipp: Grapefruit !
Entschlackend |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Rinderfilet | | 2 El. pikante Sojasosse | | 1 El. chin. 5-Gewuerzmischung (Suzi-Wan) | | 2 El. Sherry | | 2 El. Sesamoel | | 1 rote Paprikaschote | | 1 klein. Stange Lauch | | 1 l Rindfleischbruehe | | 200 g Tk Erbsen | | 30 g Glasnudeln | | - - Pfeffer | | 1 Spur Sambal Oelek | | 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleischsuppe mit Glasnudeln: |
Rezept - Rindfleischsuppe mit Glasnudeln
Rinderfilet quer zur Faser in duenne Streifen schneiden, Sojasosse, Gewuerz-
mischung, Sherry und Sesamoel zu Marinade ruehren. Fleischstreifen ca. 1 Std.
darin marinieren. Paprika putzen, waschen, entkernen und in Rauten schneiden.
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bruehe aufkochen, Fleisch,
Erbsen, Paprika, Lauch, Glasnudeln zugeben, alles 5 Min. kochen lassen. Mit
restlicher Marinade, Pfeffer, Sambal Oelek abschmecken. Schnittlauch waschen,
in feine Roellchen schneiden und vor dem Servieren in die Suppe geben.
* Quelle: burda Moden 9/94 erfasst von Rupert Jensc
** Gepostet von Rupert Jensch
Date: Sun, 18 Dec 1994
Stichworte: Suppe, Rind, China, P4
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