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| Kochrezept / Rezept Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl-Dressing* |
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| Rezept Hits: 7273 |
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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 dag gekochtes Rindfleisch | | 1 rote Zwiebel |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl-Dressing*: |
Rezept - Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl-Dressing*
3 große Paprika (rot, gelb, grün)
Für die Marinade:
2 bn Schnittlauch
8 EL Weinessig
2 EL Wasser
7 EL Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer
MMMMM---------------------QUELLE--------------------------------------------
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-- Countrymouse
-- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at
Paprika waschen, putzen und in Streifen
schneiden.
Zwiebel schälen, halbieren und in dünne
Scheiben, Schnittlauch fein schneiden.
Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben, dann
in Streifen schneiden.
Für die Marinade Essig mit Wasser mischen
und mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl unter ständigem, kräftigem Rühren
(Schneebesen) langsam zugießen.
Rindfleisch, Paprika und Zwiebel behutsam mit
der Marinade vermischen und ca. 1/4 Stunde
ziehen lassen.
:Energie : 355 kcal
:Zeitbedarf : 40 Min.
:Stichwort : Rindfleisch
:Stichwort : Paprika
:Stichwort : Zwiebel
:Stichwort : Kürbiskernöl
:Stichwort : Österreich
:Erfasser : elisabeth.gratner@aon.at
:Erfasst am : 29.02.2000
:Letzte Änderung: 29.02.2000
:Quelle : Countrymouse
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