| Kochrezept / Rezept Rindfleischsalat |
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Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g gekochtes, mageres Rindfleisch |
| 2 kl. Zwiebeln |
| 2 Gewürzgurken |
| 2 mittelgroße gekochte Möhren |
| 1 rote Paprikaschote |
| 100 g kl. Champignons |
| 1 gross. Apfel |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 6 El. Gewürzgurkenwasser |
| 6 El. Öl |
| 1 Tl. Worcestersauce |
| 1 Pr. Knoblauchsalz |
| 1/2 Tl. schwarzer gem. Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleischsalat: |
Rezept - Rindfleischsalat
Das Fleisch in ca. 1 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln in
Ringe, Gewürzgurken und Möhren in Scheiben schneiden. Paprikaschote
halbieren, Kerne entfernen, in Streiten schneiden. Vorbereitete
Champignons vierteln. Geschälten Apfel achteln, entkernen, in
Scheiben schneiden, kurz in kaltes Salzwasser tauchen, damit die
Apfelstücke weiß bleiben, Alle Salatzutaten miteinander vermischen.
Gurkenwasser mit Öl, Gewürzen und gehackter Petersilie verrühren,
die Salatsoße über den Salat gießen, zugedeckt 1 Std. durchziehen
lassen, abschmecken.
82 g Eiweiß, 130 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 7580 kJ, 1809 kcal.
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