| Kochrezept / Rezept Rindfleischsalat |
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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g mageres Rindfleisch; gekocht |
| 1 Tas. rote Rueben |
| 1 Tas. Salatgurke, geraspelt |
| 1 Tomate |
| 1 Zwiebel |
| 1 Tas. Blumenkohl; gekocht u. zerteilt |
| 1 Becher Joghurt |
| 2 El. Petersilie; feingehackt |
| - - etwas Schnittlauch |
| - - Dill |
| 1 Prise Thymian |
| 1 Tl. Meerrettich |
| - - Essig |
| - - Oel Salz Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleischsalat: |
Rezept - Rindfleischsalat
Das Rindfleisch wuerfeln, die roten Rueben schneiden, die Tomate
ueberbruehen, abziehen und kleingewuerfelt mit dem Blumenkohl in den Salat
mengen.
:Dressing: Den Joghurt mit dem geraspelten Gurkenfleisch, dem Essig, Oel
und Meerrettich mit einem Mixer schlagen. Die Kraeuter unterziehen, kurz
stehen lassen, ueber den Salat geben und mischen. Schmeckt, wenn er sofort
serviert wird, aber auch, wenn er laengere Zeit gezogen hat.
* Quelle: -Kochen fuer gute Freunde -
gepostet:v. Renate Schnapka
Stichworte: Fleisch, Rind, Salat, Kalt, P4
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