| Kochrezept / Rezept Rindfleischpfanne |
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Pfund Rindfleisch |
| 3 Eßl. Fett zum Anbraten |
| 1 Teel. Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Majoran |
| - - Thymian |
| 1 Lorbeerblatt 2 Knoblauchzehen |
| 3 Eßl. Mehl |
| 1 Flasche leichten Rotwein |
| 50 gr Tomatenmark |
| 250 gr durchwachsenen Speck |
| 250 gr Zwiebeln |
| 1 Dos. Champignons |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleischpfanne: |
Rezept - Rindfleischpfanne
Fleisch anbraten. Die Knoblauchzehen in Salz zerbröseln und Gewürze
hinzufügen. Danach mit Mehl überpudern. Das Tomatenmark in Wasser verrühren
und Rotwein aufgießen. Den Topf schließen und 2 Stunden schmoren lassen.
Speck auslassen, Zwiebeln und Pilze dazu und alles zu dem Fleisch hinzugeben
und abschließend noch abschmecken.
Guten Appetit.....
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