|
|
| Kochrezept / Rezept Rindfleisch Tatarenart (asu po tatarski) |
|
| Rezept Hits: 2300 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:00:00 |
02.06.2012 |
 Wünsch dir Sass! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Mageres Rindfleisch | | 50 g Fett | | 250 ml Bouillon | | 2 El. Tomatenmark oder | | 3 Tomaten | | 3 Zwiebeln | | 2 Salzgurken | | 5 Knoblauchzehen | | 1 El. Butter | | 1 El. Mehl | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleisch Tatarenart (asu po tatarski): |
Rezept - Rindfleisch Tatarenart (asu po tatarski)
Fleisch in Streifen schneiden (1 cm dick, 3 bis 4 cm lang), salzen
und pfeffern, im heissen Fett von allen Seiten anbraten.
Bouillon angiessen, gehackte Zwiebeln und Tomatenmark (bzw.
geschaelte Tomatenscheiben) zufuegen und zugedeckt so lange duensten,
bis das Fleisch weich ist.
Aus Mehl und Butter eine dunkle Einbrenne bereiten, mit etwas
Duenstfluessigkeit abloeschen und das Gericht damit binden. Die
feingewuerfelten Salzgurken und den durchgepressten Knoblauch
zufuegen und noch 10 bis 15 Minuten duensten.
Nochmals abschmecken und mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpueree
servieren.
* Quelle: Nach: Alla Sacharow Russische Kueche
Wilhelm Heine Verlag Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 19 Apr 1995
Stichworte: Fleisch, Rind, Salzgurke, Russland, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Gereizte Nerven - Unruhig durch Kaffee?
Allgemein ist man der Auffassung, Kaffee ist der Wachmacher schlechthin, sorgt für Konzentration und tut einfach gut. Neue Studien zeigen allerdings, dass besonders der Genuss von Kaffee während der Arbeit für nachlassende Aktivität und Teamfähigkeit sorgt. | | Thema 3214 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen |  | Kopi Luwak: Kaffee mit Schleichkatzenaroma
Indonesien- und Vietnamreisende brachten schon in den 1990-er Jahren Kunde von einer legendären Kaffeesorte aus diesen asiatischen Ländern in die westliche Welt, die heute unter verschiedenen Namen als teuerste Kaffeesorte rund um den Globus kursiert: | | Thema 2933 mal gelesen | 18.11.2009 | weiter lesen |  | Italienisch Kochen Mamma Mia
Leise trällert Placido Domingo „Nessun dorma“ von Puccini im Hintergrund, der Tisch ist wunderschön angerichtet mit Kerzen, dem guten Geschirr und ein paar Weingläsern. Und ein herrlicher Duft macht sich breit im Zimmer. | | Thema 58319 mal gelesen | 27.02.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|