|
|
| Kochrezept / Rezept Rindfleisch mit Cashew-Nüssen |
|
| Rezept Hits: 5805 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Teigkneten - aber sauber !
Nehmen Sie eine große, saubere Plastiktüte und kneten den Teig darin. Er klebt nicht an den Händen und trocknet auch nicht aus. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Ingwerstück (ca. 2, 5 cm) | | 450 g Rumpsteak | | 1 El. Pflanzenöl; (I) | | 1 El. Pflanzenöl; (II) | | 2 El. Pflanzenöl; (III) | | 4 Tl. Stärkemehl | | 125 ml Wasser | | 4 Tl. Sojasauce | | 1 Tl. Sesamöl; (IV) | | 1 Tl. Austernsauce | | 1 Tl. Chilisauce, chinesische | | 8 Frühlingszwiebeln | | 2 Knoblauchzehen | | 90 g Cashew-Nüsse, ungesalzen geröstet | | - - Möhrenscheiben | | - - Thymianblätter |
| Zubereitung des Kochrezept Rindfleisch mit Cashew-Nüssen: |
Rezept - Rindfleisch mit Cashew-Nüssen
Ingwer schaelen und fein hacken. Fruehlingszwiebeln putzen in schraeg
in ca. 2, 5 cm grosse Stuecke schneiden. Knoblauch schaelen und fein
hacken. Fleisch vom Fett befreien und quer zur Faser in ca. 5 cm lange
Streifen (oder Scheiben) schneiden.
Oel (I) im Wok oder einer grossen Pfanne stark erhitzen. Die Haelfte
des Fleisches in die Pfanne geben und unter staendigem Ruehren
braten, bis es braun ist (3-5 Minuten), herausnehmen. In Oel (II)
restliches Fleisch ebenso braten, herausnehmen und zu dem anderen
Fleisch geben.
Staerkemehl, Wasser, Sojasauce, Oel (IV), Austern- und Chilisauce in
einer Schuessel gut verruehren.
Oel (III) im Wok oder der Pfanne stark erhitzen. Ingwer, Zwiebeln,
Knoblauch und Cashew zugeben und 1 Minute unter staendigem Ruehren
braten.
Staerkemehlmischung und Fleisch zugeben und unter staendigem Ruehren
erhitzen, bis die Sauce kocht und dick wird. Garnieren und sofort
servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Radieschen ein scharfes Gemüse
Ihre fröhliche Farbe regt den Appetit an und lässt den Speichel fließen: Radieschen sehen bezaubernd aus mit ihrer leuchtend roten Hülle und ihrem saftigen, weißen Fleisch. | | Thema 14484 mal gelesen | 02.04.2008 | weiter lesen |  | Lavendel mal Kulinarisch - Likör, Limonade und Zucker selbstgemacht
Der violette, duftende Lavendel ist zum Heilkraut des Jahres 2008 erwählt worden, denn das dekorative Gewächs hilft nicht nur bei Nervosität, sondern kann auch Erkältungen lindern und schmerzenden Muskeln Entspannung schenken. | | Thema 12626 mal gelesen | 01.02.2008 | weiter lesen |  | Alles über Vitamine
Vitamine sind lebenswichtig und stärken das Immunsystem. Hier die wichtigsten Vitamine, worum es sich bei Vitaminen handelt und worin sie vorhanden sind. | | Thema 5889 mal gelesen | 05.04.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|