| Kochrezept / Rezept Rinderfilet mit Meerrettichsauce |
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| Rezept Hits: 4654 |
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Küchentipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
06.06.2012 |
 Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Rindfleisch aus der Keule, ohne Fett und Kno |
| 1/4 l Instant-Bruehe |
| 250 g Brechbohnen |
| 500 g Kartoffeln |
| 1 El. Meerrettich, gerieben, aus der Packung |
| 4 El. Sahne, saure (10%) |
| 1 El. Saucenbinder, heller |
| - - Pfeffer, frisch gemahlen |
| 1 Spritzer Suessstoff |
| Zubereitung des Kochrezept Rinderfilet mit Meerrettichsauce: |
Rezept - Rinderfilet mit Meerrettichsauce
Die Bruehe aufkochen, das Fleisch 10 Minuten darin garen. Bohnen
waschen und faedeln. Kartoffeln schaelen, waschen, wuerfeln und in die
Bruehe geben und nach 5 Minuten die Bohnen zugeben. Alles zusammen noch
15 Minuten garen. Fleisch und Gemuese in Aluminiumfolie heisshalten.
Meerrettich und saure Sahne in die Bruehe geben, aufkochen und mit
Saucenbinder binden. Die Sauce mit Pfeffer und Suessstoff wuerzen.
Erfasser:
Stichworte: Rinderfilet, Filet, Hauptgericht, P2
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