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| Kochrezept / Rezept Rindercurry in Kokossosse |
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| Rezept Hits: 4591 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Johannisbeere !
Als Marmelade gut gegen verstopfung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Rinderlende | | 2 El. Oel | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 gross. Zwiebel | | 1 Tl. feingehackter Ingwer | | 1 Tl. feingehackter Knoblauch | | 1 El. gruene Currypaste | | 1/4 l Kokosmilch | | - - Minzeblaetter |
| Zubereitung des Kochrezept Rindercurry in Kokossosse: |
Rezept - Rindercurry in Kokossosse
Das Fleisch in fingerstarke Streifen schneiden, im heissen Oel scharf
anbraten, dabei salzen und pfeffern, dann beiseite stellen.
Im verbliebenen Fett die in Ringe geschnittenen Zwiebel, Ingwer und
Knoblauch anbraten. Bevor sie Farbe annehmen, die Wuerzpaste zufuegen
und mitroesten. Mit der Kokosmilch auffuellen. Leise 10 Minuten koecheln.
Dabei immer wieder ruehren, damit sich alles zu einer dicken Sauce
verbindet.
Das Fleisch wieder hinzufuegen. Abschmecken und mit Minze bestreuen.
Zur Reistafel vgl. Grundrezept Reis.
** From: K.-H._Boller@p3.f2020.n2426.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 09 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Reisgerichte, Fleischgerichte, Rindfleisch,
Fido
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