| Kochrezept / Rezept Rigatoni con pomodori e zucchini, Rigatoni mit Tomaten und Zucchini |
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| Rezept Hits: 3104 |
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Küchentipp: Schmackhafte Rotwein-Beize !
Mischen Sie Rotwein-Beize mit etwas Cognac, zerdrückten Wacholderbeeren, zwei Lorbeerblättern, Zwiebeln, Nelken, Pfefferkörnern, Zitronensaft und Orangenstückchen. Sie werden sicherlich ganz begeistert sein. |
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Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 klein. Zucchini (350 g) |
| 400 g Fleischtomaten |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Zwiebel |
| - - Salz |
| 3 El. Olivenoel |
| 1 Tl. Sardellenpaste |
| 1/2 Tl. Instant-Fleischbruehe |
| 1 Prise Zucker |
| - - Pfeffer |
| 350 g Rigatoni |
| 40 g Parmesan |
| Zubereitung des Kochrezept Rigatoni con pomodori e zucchini, Rigatoni mit Tomaten und Zucchini: |
Rezept - Rigatoni con pomodori e zucchini, Rigatoni mit Tomaten und Zucchini
Zucchini waschen und in sehr duenne Scheiben schneiden. Die Tomaten
bruehen, abziehen, wuerfeln. Knoblauch und Zwiebeln abziehen, fein
wuerfeln. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.
Zwiebeln und Knoblauch in 1 El. Oel anduensten, Sardellenpaste und
Tomaten dazugeben, kurz schmoren, mit Instant-Bruehe, Zucker, Salz und
Pfeffer wuerzen. Nudeln im Salzwasser bissfest garen.
Zucchini salzen, pfeffern, in Oel gut anbraten.
Nudeln abgiessen, mit dem Gemuese mischen, mit Pfeffer uebermahlen und
mit Parmesan bestreuen.
Getraenk: Marzemino
p.P.: 520 kcal / 2200 kJ
** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: Nudel, Rigatoni, Italien, P4
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