| Kochrezept / Rezept Riesenrösti mit Kräuterquark und Lachs |
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| Rezept Hits: 4837 |
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Küchentipp: Brennesseltee !
Wirkt Blutreinigend, gegen Rheumabeschwerden und Ödeme, hilft bei der Entschlackung und Ausscheiden von Giften |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 12:05:00 |
18.02.2012 |
Wildes Russland |
| 13:15:00 |
22.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Lauchzwiebeln |
| 350 g Kartoffeln |
| 1 Ei |
| 1 El. Mehl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 El. Öl |
| 1/2 Bd. Dill |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 1/2 Bd. Schnittlauch |
| 100 g Magerquark |
| 50 g Schmand |
| 1 El. Mineralwasser, kohlensäurehalt |
| 2 Sch. Lachs, geräucherter (ca. 50 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Riesenrösti mit Kräuterquark und Lachs: |
Rezept - Riesenrösti mit Kräuterquark und Lachs
Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Kartoffeln
schaelen, grob raspeln, mit Zwiebeln, Ei und Mehl verruehren. Mit Salz
und Pfeffer wuerzen. Oel in einer Pfanne erhitzen. Roesti-Teig in die
Pfanne geben, glattstreichen und die Unterseite 5-7 Min. auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 8-9 goldbraun braten. Roesti auf einen flachen
Topfdeckel gleiten lassen, mit Hilfe des Deckels wenden, 5-7 Min.
weiterbraten. Kraeuter grob hacken. Quark, Schmand, Mineralwasser und
gehackte Kraeuter verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Roesti
mit Quark und Lachs anrichten. Mit Dill garniert servieren.
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