| Kochrezept / Rezept Riesenrösti mit Kräutern |
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| Rezept Hits: 2436 |
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Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
23.02.2012 |
 Die Kochprofis - Einsatz am Herd |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Glas Rösti-Fertigmischung |
| 1 Glas TK-Ital. Kräuter |
| 4 Eier |
| - - Salz, Pfeffer, Muskat |
| 2 El. Öl |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Glas Kräuterquark |
| Zubereitung des Kochrezept Riesenrösti mit Kräutern: |
Rezept - Riesenrösti mit Kräutern
Röstimischungen in eine Sch=FCssel f=FCllen, ital. Kräuter =
untermischen. Eier in einer R=FChrsch=FCssel verquirlen, mit =
Salz, Pfeffer und Muskat w=FCrzen. Unter die Rösti mischen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in einer großen Pfanne =
erhitzen und das Gem=FCse darin anbraten. Kartoffelmischung =
hineingeben, bei mittlerer Hitze 7 min braten.
Das Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Die Pfanne =
nochmals einölen, das Rösti umgedreht in die Pfanne geben =
und weitere 7 min fertig garen.
Wie Kuchenst=FCcke aufschneiden, mit Kräuterquark servieren.
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