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| Kochrezept / Rezept Riesengarnelen auf Spaghetti mit Pistazien-Pesto |
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| Rezept Hits: 6445 |
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Küchentipp: Gefüllte Eier in großen Mengen !
Erwarten Sie mehrere Gäste und wollen ihnen gefüllte Eier anbieten, dann nehmen Sie doch den Fleischwolf zu Hilfe. Füllen Sie alle Zutaten wie z.B. Senf, Anchovis, Petersilie, sowie das Eigelb hinein. In einem Arbeitsgang ist alles fertig. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
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| 11:05:00 |
05.06.2012 |
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| 11:05:00 |
06.06.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Basilikumblätter | | - - Cognac | | - - Knoblauch | | 1 Peperoni, rot | | - - Pfeffer | | 150 g Riesengarnelen | | - - Salz | | 1 Dos. Spaghetti, schwarz | | - - Zitronensaft | | - - Basilikum, frisch | | - - Knoblauch | | - - Olivenöl | | - - Pfeffer | | 1 Dos. Pistazien | | - - Salz | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 10. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Riesengarnelen auf Spaghetti mit Pistazien-Pesto: |
Rezept - Riesengarnelen auf Spaghetti mit Pistazien-Pesto
Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Die Riesengarnelen in
einer Pfanne mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, wenigen
Peperonistreifen und etwas Cognac knusprig braten. Fuer das Pesto
Pistazien, Knoblauch, viel frisches Basilikum, Olivenoel, Pfeffer und
Salz puerieren. Die Garnelen auf den Nudeln anrichten und mehrere
Pistazien-Pesto-Klekse darueber geben.
Zum Schluss das fertige Gericht mit Basilikumblaettern und einer
Peperoni-Schote dekorieren.
Hierzu empfiehlt unsere Weinexpertin einen 1999er Picpoul du Pintet
aus Coteaux du Languedoc, Frankreich.
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