| Kochrezept / Rezept Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli |
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| Rezept Hits: 18131 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Erdbeerblättertee !
gegen Arthrosen , Blasenentzündung, Rheuma, Gicht, Prostata und Leberbeschwerden |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 13:55:00 |
28.05.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Rinderhuefte |
| 700 ml Essig |
| 700 ml Wasser |
| 1 El. Schwarze Pfeffer Koerner |
| 2 El. Senfkoerner |
| 5 Lorbeerblaetter |
| 7 Nelken |
| 2 gross. Zwiebeln |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 Tas. Rosinen |
| 3 El. Johannisbeergelee |
| 3 El. Apfelkraut |
| 4 mittl. Printen oder Lebkuchen |
| Zubereitung des Kochrezept Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli: |
Rezept - Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli
Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen.
Nach 2-3 Tagen:
In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.
Wenn der Braten eine schoene braune Oberflaeche hat, ihn haeufiger mit dem
Sud,in dem er eingelegen hat, uebergiessen. So entsteht eine dunkle Sauce.
Nach und nach fuellt man die Zutaten fuer die Sauce hinzu und laesst das
Ganze
ca. 2 Stunden kochen (Braten).
Dazu passen hervorragend Kloesse und (Rotz-)Rotkohl.
Guten Appetit!
Schreibt doch bitte per Nm obs geschmeckt hat. (2:2457/395.12 Nicola
Manstetten). Danke! :-)
** Gepostet von Nicola Manstetten
Stichworte: Fleisch, Rind, Braten, P4
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