| Kochrezept / Rezept Rheinische Reibekuchen |
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Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:20:00 |
28.05.2012 |
 Rainer Sass - Küchenklassiker |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| 13:55:00 |
28.05.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1500 g Kartoffeln |
| 2 Zwiebeln |
| 3 Eier |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, schwarz; frisch gemahlen |
| - - Oel zum Braten |
| Zubereitung des Kochrezept Rheinische Reibekuchen: |
Rezept - Rheinische Reibekuchen
Gewaschene Kartoffeln schaelen und mittelfein reiben. Ein Sieb mit
einem Mulltuch auslegen, die Kartoffeln hineingeben und kraeftig
ausdruecken. Die Kartoffeln dann mit den geschaelten, ganz fein
gehackten Zwiebeln und den Eiern vermischen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Das Oel in einer grossen, schweren Pfanne rauchheiss
werden lassen. Immer 2 El. voll Teig als Reibekuchen hineingeben, die
Masse sehr duenn streichen. Reibekuchen von beiden Seiten knusprig
braun braten. So lange warm halten, bis alle fertig sind.
Beilagen: Apfelmus, Apfel- oder Birnenkompott, oder ein Salat.
Gepostet von Peter Mackert @ 2:246/8105 am 22.04.94
Erfasser:
Stichworte: Kartoffeln, P4
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