| Kochrezept / Rezept Rharbarber-Bananenmarmelade |
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Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g Rhabarber, kleingeschnitten |
| 250 g Bananen; ohne Schale gewogen |
| - - Saft einer Zitrone |
| 1/8 l Wasser |
| 1 kg Gelierzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Rharbarber-Bananenmarmelade: |
Rezept - Rharbarber-Bananenmarmelade
Die Bananen mit einer Gabel zerdruecken mit Rabarber, Zitrone und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und in Gelierglaeser fuellen.
Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen.
08.04.1994 (Ks)
Erfasser:
Stichworte: Marmelade, P1
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