| Kochrezept / Rezept Rhabarberkuchen |
|
| Rezept Hits: 4133 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kartoffeln sind Gesund und Nahrhaft !
Die tollen Knollen enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine, wenig Natrium und kaum Fett. Wer seine Kartoffeln schält, muss Verlust an Mineralstoffen und Spurenelementen hinnehmen, denn die Schale schützt die in der Kartoffel sitzenden wertvollen Stoffe. In 100 g Kartoffeln stecken 284 KJ / 68 kcal. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 375 g Butter |
| 2 Eigelb |
| 180 g Zucker |
| 2 P. Vanillinzucker |
| - - Backpapier fürs Blech |
| 1.5 kg Rhabarber |
| 50 g Zucker |
| 5 eckige Backoblaten (122x202mm) |
| 4 Eiweiß |
| 200 g Zucker |
| 100 g gemahlene Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarberkuchen: |
Rezept - Rhabarberkuchen
1. Mehl, Backpulver, Fett, Eigelb, Zucker und Vanillinzucker zu einem
Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Teig auf einem mit Backpapier
ausgelegtem Blech ausrollen. An den Rändern etwas hochdrücken. Teig
mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175° / Gas:
Stufe 2 / Umluft 150°) ca. 10 Minuten vorbacken.
2. Rhabarber putzen, waschen und in Stücke schneiden. Mit Zucker
mischen. Oblaten auf den vorgebackenen Teig legen. Rhabarber darauf verteilen.
Weitere 15 Minuten Backen.
3. Eiweiß Steif schlagen. Zucker einrieseln lassen, zu einer
dickcremigen Masse schlagen. Mandeln unterheben. Baisermasse auf den Rhabarber
streichen. Dann bei (E-Herd 250° / Gas Stufe 2 / Umluft 150°)
ca. 6 Minuten goldbraun überbacken.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|