| Kochrezept / Rezept Rhabarberkonfituere |
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Küchentipp: Artischocke !
Artischocken sind ein besonders wertvolles Gemüse.Es dient der Senkung von Blutfetten,stärkt die Galle und baut die Leber enorm auf.
Vorallem fördert Sie den Zellwiederaufbau. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 800 g Rhabarber |
| 250 g Erdbeeren |
| 1 walnussgrosses Stueck frischer Ingwer |
| 1 Topf frische Minze |
| 1 kg Gelierzucker |
| 1 Paeckchen Zitronensaeure |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarberkonfituere: |
Rezept - Rhabarberkonfituere
Rhabarber putzen, in kleine Stuecke schneiden. Erdbeeren waschen,
putzen und vierteln. Ingwer schaelen und feinreiben. Minze abschneiden,
Stiele abbrausen, trockenschuetteln. Abgezupfte Blaetter in feine
Streifen schneiden. Alles zusammen mit dem Zucker in einem grossen
Topf mischen. Zugedeckt vier bis sechs Stunden durchziehen lassen.
Ab und zu umruehren.
Zitronensaeure unterruehren. Alles zum Kochen bringen. Unter Ruehren bei
starker Hitze vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in Glaeser
fuellen.
Ein Glas hat etwa 1060 kcal (4452 kJ)
* Entnommen: Bild der Frau, April 94
** From: Viviane_Kronshage@p24.f102.n2447.z2.fido.sub.org
Date: Fri, 27 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Marmeladen, Fido
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