| Kochrezept / Rezept Rhabarbergruetze mit Erdbeeren I |
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Küchentipp: Kopfsalat !
Grüner Kopfsalat beruhigt die Nerven, gibt Vitalität , bitte nur aus Biologischen - Anbau |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Stange Rhabarber |
| 1/2 l Wasser |
| 1/2 Zimtstange |
| 3 El. Weisswein |
| 5 El. Zucker |
| 120 g Erdbeeren |
| 6 Blatt Gelatine; aufgeloest |
| - - Sahne; zum Verfeinern |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarbergruetze mit Erdbeeren I: |
Rezept - Rhabarbergruetze mit Erdbeeren I
Rhabarber abziehen, halbieren, in kleine Stuecke schneiden und mit
Wasser, Zimtstange, Weisswein und Zucker auf den Biss kochen. Den
Rhabarber auskuehlen lassen, Zimtstange herausnehmen; die in kleine
Stuecke geschnittenen Erdbeeren daruntergeben und zum Schluss die
aufgeloeste Gelatine darunterruehren. Sofort in kalte ausgespuelte
Glasschaelchen oder Stielglaeser abfuellen und kalt stellen.
Vor dem Servieren mit angeschlagener Sahne verfeinern.
* Quelle: SAT.1 TEXT - 31.05.94 - Rezept der Woche
Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Erdbeeren, Rhabarber, P1
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