| Kochrezept / Rezept RHABARBERAUFLAUF |
|
| Rezept Hits: 1629 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 5 Broetchen, altbacken |
| 500 g Sahne |
| 200 g Zucker |
| 4 Eigelb |
| - - etwas Zimt |
| 800 g Rhabarber |
| 5 Eiweiss |
| - - etwas Butter |
| 1 Glas Vanillezucker |
| - - Peter Mess COOKNET 235:570/210 Quelle : Compuserve |
| - - Von: Ralph Belle |
| Zubereitung des Kochrezept RHABARBERAUFLAUF: |
Rezept - RHABARBERAUFLAUF
Broetchen und geschaelten Rhabarber in Scheiben schneiden. Sahne heiss
ueber die Broetchen giessen, damit sie aufweichen und mit einem Loeffel
verruehren. Zucker, Eigelb, Vanillin- zucker und Zimt schaumig ruehren,
mit Rhabarberscheiben und aufgeweichte Broetchen gut durchruehren. Zum
Schluss steifschlagenes Eiweiss vorsichtig unterheben.
Eine Backform gut ausbuttern, die Masse einfuellen und mit
Butterfloeckchen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 45 Minuten backen.
Dazu schmeckt mit Puderzucker aufgeschlagene Sahne.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|